遊覽澳門，必須親身感受花道葡萄牙餐廳的醉人「味」力，才算完滿﹗餐廳的名字花道 (FADO)，靈感來自葡萄牙起源於1820年代的傳統音樂派別，希望以當地多姿多彩的色、香、味，全方位地觸動一眾食家。餐廳由國際知名大廚 Luis Américo 主理，以優質的葡國進口食材、精細的味道配對及創新的演繹手法，準備了一系列精美的葡國佳餚，特別一提，有部份菜式更是在客前主理，保證以最貼心的溫度和味度獻上。
獎項:
主廚 Luis Américo 榮獲的獎項﹕
主廚 Luis Américo曾參與的國際交流活動:
早餐自助餐 07:00 - 10:30午餐 12:00 - 15:00晚餐 18:00 - 23:00
糅合傳統上海烹飪技藝和現代飲食智慧，獲獎無數的梓園上海菜館，堪稱是現代上海菜的最新典範，廣受城內城外不少美食家的讚譽。大廚精心設計的菜牌，透過超過200款不同的美饌，將上海菜「濃油赤醬」的特色發揮得淋漓盡致。型格簡潔的室內設計，特設4間豪華獨立房，讓您盡享高人一等的美膳禮遇。...
毗鄰澳門多個著名景點如議事亭前地、大三巴和東望洋燈塔等，皇都酒店的大堂酒廊絕對是您與朋友輕鬆享受下午茶、香檳、精美糕點或是周末下午茶自助餐的理想地點。雍容優雅的裝潢，透過倘大落地玻璃窗可感受從戶外透入的溫暖陽光或璀燦夜景，為您與知音營造一個舒適環境，享受悠揚樂韻。...
欣賞皇都餅店陳設的一系列糕點，就仿如品鑒一場融匯中西美食文化之大成的藝術展覽，美不勝收﹗這裡每天從清晨開始，廚師新鮮烘焙百多款不同種類的美點，供客人在大堂酒廊享用或外賣款待親朋。嚐一口這裡著名的可可朱古力海綿蛋糕、紐約芝士蛋糕、鮮果撻及芝腿脆多，您就會明白為何本地人那麼鍾情這裡的出品。...
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菜譜
