[2018年4月27日，澳門]  澳門皇都酒店廣受讚譽的葡式食府 – 花道葡萄牙餐廳，剛在「亞太A.A.美食獎」中奪得兩星殊榮，得獎菜式為其一向深得客人喜愛的炒馬介休雞蛋馬鈴薯絲。此獎項旨在表揚餐廳致力烹調無添加菜式，及以精湛廚藝帶出天然食材鮮味的傑出表現。

「亞太A.A.美食獎」是由亞太無添加餐飲食品發展促進會主辦，該會自在2013年在荷蘭成立以來，一直在不同國家致力推廣「無添加潔淨飲食理念」。今年的「亞太A.A.美食獎」共有三千多間餐廳及食品店報名參賽，獲獎者分別來自荷蘭、澳洲、紐西蘭、泰國、新加坡、馬來西亞、韓國、香港、澳門、日本及台灣等各地。

「亞太A.A.美食獎」的評審團囊括國際飲食評鑑機構成員、國際級專業資深廚師包米芝蓮星級廚師、營養師、學者及媒體代表等，評審準則包括食物的陳設、味道、製作及烹調程序等指標。

是項頒獎典禮於泰國曼谷舉行，並獲多位來自不同城市的重要官員擔任頒獎人嘉賓，包括聯合國亞洲及太平洋經濟社會委員會長官Rury Molina、泰國商務部國際貿易拓展廳資訊長Supapat Ongsangkoon 、澳洲貿易投資委員會部門主管 Stuart M Rees以及駐泰國台北經濟文化辦事處長官等。「亞太A.A.美食獎」廣被認同為全球其中一個頂尖的環保性食品標籤獎項。

關於花道葡萄牙餐廳 

餐廳的名字花道 (FADO)，靈感來自葡萄牙起源於1820年代的傳統音樂派別，希望以當地多姿多彩的色、香、味，全方位地觸動一眾食家。餐廳由國際知名大廚 Luis Américo 主理，以優質的葡國進口食材、細緻的味道配對以及創新的演繹手法，泡製一系列精美的葡國佳餚，特別一提，有部份菜式更是在客前主理，保證以最貼心的溫度和味度獻上。

電話:                (853) 2855 2222內線142

地址:                澳門德勝馬路2-4號皇都酒店M樓

招牌菜式:       炒馬介休雞蛋馬鈴薯絲、烤乳豬、南瓜蛋糕

花道葡萄牙餐廳榮獲的獎項

• 亞太無添加餐飲食品發展協會2017年度「亞太A.A.美食獎」
• TripAdvisor 2017年度卓越奬
• 澳門旅遊局「星級服務商戶奬」2015至2018

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花道葡萄牙餐廳 「亞太A.A.美食獎」得獎及招牌菜式